В энгельсской колбасе выявили возбудителя африканской чумы

В вареной колбасе энгельсского  мясоперерабатывающего предприятия сотрудники областной ветеринарии выявили геном возбудителя африканской чумы свиней. Это было обнаружено при проведении ведомством плановых контрольных исследований. По данным специалистов, изготовителем колбасной продукции является индивидуальный предприниматель.

В настоящее время на предприятии установлен карантин. Зараженная партия (45 килограммов) изъята и уничтожена.

Тем не менее, специалисты обращают внимание, что подобная продукция не представляет опасности в плане распространения заболевания, так как колбаса прошла тепловую обработку, необходимую для обезвреживания вируса.