В Саратовской области будут производить мясо индейки

На территории Саратовской области ведется строительство птицефабрики, которая будет специализироваться на мясе индейки. Как пояснили «Четвертой власти» в пресс-службе министерства сельского хозяйства области, подобный проект впервые реализуется в нашем регионе.

Птицефабрика по выращиванию и переработке мяса индейки мощностью 1,8 тысяч тонн в убойном весе в год будет размещена в Воскресенском районе. На прошлой неделе замминистра сельского хозяйства Алексей Гришанов посетил инвестиционную площадку.

Он выяснил, что в настоящее время на предприятии насчитывается 6,5 тысяч голов индюшек в возрасте одного месяца. Кроме того, ведется строительство мобильного убойного цеха в Вольске, который планируют запустить к ноябрю. При этом уже возведен санпропускник. Чиновник отметил, что для питания индюшек будут применять комбикорм местного производителя.

«До конца года планируется получить 120 тонн мяса индеек», - добавили в пресс-службе ведомства.