Минсельхоз заявил о росте молочного производства в Саратовской области
10:27, 12 июля 2023
В Саратовской области растут показатели по производству молока благодаря мерам господдержки. Об этом заявили сегодня, 12 июля, в региональном министерстве сельского хозяйства.
По словам зампреда правительства области – министра сельского хозяйства Романа Ковальского, на 1 июня региональные предприятия (сельскохозяйственные и фермерские хозяйства) произвели 74,1 тысячи тонн молока. Данный показатель оказался на 6,3% выше аналогичного уровня 2022 года.
В минсельхозе отметили, что обеспеченность местных жителей молоком приближается к 100% и составляет на сегодняшний день 97%, тогда как 5 лет назад – на 94%.
Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах организованного сектора области составило на начало года 97,1 тысяч голов (что осталось на уровне 2021 года), из которых коров – 39,5 тысяч голов (100,3% к уровню 2021 года).
«Увеличению продуктивности и валового производства молока во многом способствуют меры господдержки молочного скотоводства, такие как компенсация части затрат за реализованное молоко и на покупку нетелей молочных пород, завезенных из-за пределов региона», – отметили чиновники.
В министерстве заверили, что вся продукция производится в строгом соответствии с международными стандартами систем качества и безопасности пищевой продукции. Кроме того, на предприятиях пищепрома региона имеются собственные лицензированные лаборатории.