Саратовцев с ограниченными возможностями учат в «Умной кухне» готовить шарлотку
11:51, 15 июня 2023
В Саратовской области лицам с ограниченными возможностями помогают получать навыки самостоятельного приготовления пищи в «Умной кухне». По информации министерства труда и социальной защиты, услугу оказывают в рамках нацпроекта «Демография», инициированного президентом РФ Владимиром Путиным.
Так, в Озинском районе получатели соцуслуг на базе комплексного центра соцобслуживания испекли пирог «Шарлотка». Имеющееся оборудование позволило сделать процесс готовки безопасным для учеников. Кроме того, в Александрово-Гайском районе при поддержке специалистов по реабилитационной работе посетители «Умной кухни» приготовили салат. При этом они учились использовать фиксаторы, захваты и специальную посуду.
В Романовском районе специалисты центра социального обслуживания привлекают к занятиям также родственников получателей социальных услуг. На последнем уроке им показывали, как использовать в готовке ограничитель – приспособление при нарушениях координации движений и моторики рук.
«Оснащенный специализированной бытовой техникой, посудой и мебелью модуль представляет собой кухонный уголок, адаптированный для людей с ограниченными возможностями здоровья. На такой кухне имеются различные приспособления, позволяющие самостоятельно приготовить пищу. Получатели социальных услуг учатся пользоваться специальными приспособлениями, чтобы упростить себе процесс работы на кухне в домашних условиях», - рассказал директор одного из центров социального обслуживания Виктор Цыплаков.
В настоящий момент технология «Умная кухня» применяется в 27 районных центрах соцобслуживания. Планируется, что по всему региону она появится к концу 2024 года.