В Саратовской области выявили мясо с опасными для человека бактериями
Их нашли в пробе замороженной свинины, которую доставили на мясокомбинат
09:44, 19 ноября 2021
На территории Саратовской области предотвратили использование мясной продукции, в которой оказались опасные для человека бактериями. Об этом сегодня, 19 ноября, рассказали в Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории.
В ведомстве пояснили, что одно из мясоперерабатывающих предприятий заказало проверку входящего мясосырья. При микробиологическом исследовании в пробе замороженной свинины обнаружена листерия. Это вид бактерий, который является возбудителем смертельно опасного заболевания человека листериоза.
«Информация о выявлении патогенного микроорганизма направлена мясокомбинату для принятия мер», - добавили в МВЛ.
Не пропустите главное - подпишитесь на Telegram-канал Подписаться