В Саратовской области нашли кишечные палочки в сливочном масле

В Саратовской области в пробах сливочного масла найдены кишечные палочки. Об этом сегодня сообщила межобластная ветеринарная лаборатория.

В ведомство поступили на экспертизу пробы из регионального Управления Россельхознадзора. При проведении исследований в образце сливочного масла обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП). МВЛ не сообщает, на каком заводе был произведен данный продукт и где его реализовывали.

Кишечные палочки у людей вызывают острые отравления. «Обнаружение данных бактерий в пищевых продуктах может свидетельствовать о нарушениях температурного режима хранения и транспортировки, об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования», - поясняет МВЛ.