Самым популярным блюдом на столе россиян, как всегда, стал традиционный салат оливье – 73%, вторую строчку занимают мандарины – 65%, а третью салат сельдь под шубой (60%). Об этом свидетельствуют результаты опроса ВЦИОМ.

По результатам исследования расклады в рейтинге популярности новогодних блюд у россиян не поменялись. В 2019 году лидерами стола стали новогодние салаты. Оливье (73%), мандарины (65%) и селедка под шубой (60%).

Кроме традиционных «участников» застолья россияне готовы поставить на стол холодец (38%), икру (31%), оливки (23%), салаты цезарь (18%) и греческий (15%), заливную рыбу (15%), креветки (11%), роллы и пиццу (по 9%), не знают, не будут готовить или пойдут в гости, ресторан 4% опрошенных.

Однако отмечается, что в этом году россияне готовы значительно меньше выпить, чем в прошлые годы. Более того, 52% предпочтут и вовсе безалкогольные напитки.