Саратовская докторская колбаса признана одной из самых лучших в России
11:34, 23 октября 2018
Одна из самых качественных и безопасных колбас в России производится в Саратовской области. Об этом говорится в результатах исследований, проведенных Роскачеством.
Специалисты изучили 40 торговых марок «докторской» колбасы российского производства по 70 показателям качества и безопасности. Из них 30 прошли испытания в прошлом году, а 10 – в этом. Продукцию проверяли на бактерии группы кишечной палочки, антибиотики, посторонние ингредиенты, а также изучали ее вкус и внешний вид.
Выборка включила в себя самые популярные у россиян федеральные и региональные торговые марки. Стоимость колбасы при весе от 320 до 1310 граммов составила от 90 до 499 рублей. В целом сотрудников Роскачества результаты порадовали: в большей части исследованной колбасы эксперты обнаружили именно те ДНК, которые соответствуют заявленному в составе мясу (свиньи или коровы). Из 40 торговых марок только в продукции одной обнаружена соя. Ни в одном образце не найдены целлюлоза и ДНК кошек и собак. Вся проверенная продукция производится в стерильных условиях. Правда, антибиотики в незначительных количествах все же были обнаружены в 16 брендах.
Ученые отметили, что «Докторская» колбаса девяти торговых марок соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества». В список лучших вошла колбаса, произведенная в Саратовской области. Кроме него, на российский Знак качества сможет претендовать «Докторская», произведенная в Москве, Санкт-Петербурге, Белгородской и Челябинской областях, Краснодарском и Ставропольском крае.
- 1 В Калининске 7-летний мальчик пострадал при падении ворот дома
- 2 Строительство ледовой арены на Осипова решено остановить
- 3 Панков: Люди сидят без воды из-за нерационального распределения денег Облводоресурсом
- 4 Пляжные футболисты «Саратова» одержали пять побед подряд
- 5 Теннисистка Анастасия Потапова на «Ролан Гаррос» за 4,5 часа победила китаянку
- 1 В Саратове похоронную службу «Ритуал» намерены реорганизовать
- 2 В Саратовской области спрогнозировали погоду с ливнями и жарой до +32 градусов
- 3 В Саратовской области перекрыли трассу после ДТП с утечкой опасной жидкости
- 4 За работу в Саратове съемочной команде сериала «Комбинация» вернут деньги
- 5 Владимир Путин вручил Вячеславу Володину орден «За заслуги перед Отечеством»